C'est vrai , même si certains labels existent déjà sur certains produits comme le jambon en tranches par exemple , il y a le logo VF qui signifie Viande Française pour le porc.

En boucherie , en marée et aux fruits et légumes , les origines sont d'ailleurs clairement mentionnées : le problème est bien pour les produits dits "transformés" ou "industriels"!...En effet , nous ne savons toujours pas ce que nous mangeons!

Sans parler des produits dits " BIO " mais pas du tout écologiques à mon sens , quand ce sont des produits qui ne sont pas locaux !

Je préfére acheter et consommer une tomate française en agriculture raisonnée qu'une tomate "bio" espagnole par exemple!

Non ,au contraire , une file d'attente longiligne parralèle à la ligne de caisse prend beaucoup moins de places que 3 ou 4 chariots en attente à chaque caisse et perpendiculaires à cette même ligne de caisse.

Voici la solution qui est déjà appliquée dans certaines enseignes (vu notamment en Espagne) :

Faire la queue en avant des caisses ,c'est à dire que vous attendez dans une file devant la ligne des caisses et dès qu'une caisse va se libérer , vous avez un panneau clignotant qui vous indique vers quelle caisse vous diriger.

cela résoud beaucoup de problèmes : il n'y a plus de "j ai pas de chance cette caisse avance pas!"; réelle fluidité des caisses ; il n y a plus de blocage de clients sur une caisse en cas de divers problèmes (prix qui ne passent pas , problème de paiement , ...) ; il n y a plus de problèmes de fermeture de caisses (pauses des caissières , fin de journée de la caissière) .

Voici LA solution , reste à la mettre en place avec divers aménagements...