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coucou a vous ....

un petit message pour toi @blackcat-21 qui m'a envoye une tres jolie carte de voeux 2017 dont tu as fais toi meme et qui est tres joli je te felicite car elle est vraiment jolie et bien faites pour un premiere tu as du talent aussi et ton message m'a beaucoup touche

un petit message a ma maman de coeur @GRAZOU je te remercie pour les magazines detectives et mode et travaux que tu m'envoies qui me fond chaud au coeur et qui me plaise beaucoup

je vous fais pleins de bisous



24/01/2017

Je voulais vous présenter mon compagnon de lecture, mon indispensable... Grâce à lui : plus de dispute futile la veille des vacances (quoi, tu prévois autant de p***** de bouquins ?,? 😠😲), mes épaules le remercie également (j'ai des petits soucis rhumato légèrement invalidants....), je peux bouquiner tranquillou la nuit sans réveiller Mr.. . Depuis 4 ans je suis passée à la Liseuse numérique, aux e-books... Moi qui était une grande fan du papier, de son odeur, de son toucher... J'ai eu beaucoup de mal quand mon homme m'a offert cette drôle de tablette... Mais maintenant, je ne m'en passe plus: + de 730 livres pour quelques grammes entre mes mains, une qualité de lecture géniale et surtout finie l'angoisse du "qu'est ce que je vais lire maintenant ?". Alors, vous aussi, êtes vous passé au livre électronique ou restez vous attaché au papier ? Et que lisez vous en ce moment ?

24/01/2017

Mon mari commence à peindre les entourages de la penderie du bureau ce matin. Juché sur son escabeau, "gros pot de peinture" sur la marche du haut...

tour à coup, je l'entends hurler et je ne vous dis pas tous les noms d'oiseaux !!!!

j'arrive en courant. La cata, le pot de peinture tombé, bien sûr du bon côté, toute la peinture sur le plastique (heureusement pour protéger le parquet) mais a coulé quand me^me.

On a essayé de récupérer ce qu'on pouvait de peinture et de tout nettoyer rapidement.

Mais bon, les hommes ne font jamais de bêtises !! LOL !!!

24/01/2017

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 :

  • 1 pâte feuilletée
  • des pépites de chocolat
  • 1 jaune d'œuf et 1 C à Soupe d'eau
  • Pour la crème pâtissière:
  • 1/2 L lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 gr de sucre
  • 85 gr de farine
  • 1/2 gousse de vanille

Mettre le lait et la 1/2 gousse de vanille dans une casserole et porter à ébullition .

Pendant ce temps ,blanchissez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine.

Une fois que le lait est prêt ,versez le lait sur le mélange œufs/sucre/farine ,mélangez et remettre la préparation sur feu doux sans arrêter de mélangez jusqu'aux premières bulles d'air . Réservez .

Prendre une pâte feuilleté et faire des bandes ,mettre la crème pâtissière (froide)jusqu'à la moitié de la longueur ,parsemez de pépites de chocolat humidifiez les bords de la pâte et refermez (comme un chausson) et recommencez l'opération pour les autres choco-suisses . Badigeonnez les choco-suisses du mélange jaune d'œuf et eau pour la dorure et parsemez de nouveau de pépites de chocolat .

Enfournez à 180 degrés pendant 20minutes environ .

Dégustez

23/01/2017

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Ingrédients pour 4 :

  • 250 gr de farine
  • 125 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 125 gr de beurre
  • 2 c/c de miel
  • pépites de chocolat à votre convenance

Dans un saladier mélanger la farine - le sucre - le sucre vanillé et la levure .

Dans un autre saladier faire fondre le beurre au micro - ondes , y mélanger l ' œuf et le miel . Incorporer le mélange à la première préparation .

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger .

Préchauffer le four à 220 degrés .

Mettre une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four .

Avec la pâte faire des cookies de 10 cm de diamètre environ et les disposer sur la plaque en les espaçant bien .

Enfourner la plaque pendant 11 minutes .

Laisser refroidir avant de déguster ...

23/01/2017

Temps de préparation : 20

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 4 :

  • 1/2 chorizo doux
  • 65 g de chèvre frais (ou autre fromage frais)
  • 1/2 boite de sauce tomate
  • 1/2 boite de concentré de tomates
  • 5 c. à s. de basilic
  • 1 pincée de piment de cayenne
  • 1 pincée de paprika

Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles.

Mixer le chorizo, le fromage, la sauce tomate et le concentré de tomates.

Ajouter 4 cuillères à soupe de basilic, le piment puis mélanger le tout.

Mettre dans une assiette et placer au frais 30 minutes minimum.

Au moment de servir, avec une fourchette, réaliser un décor et parsemer le dessus de la cuillère à soupe restante de basilic.

22/01/2017

Temps de préparation : 40 min + 2h de repos

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 8 :

  • Pour la pâte à brioche :
  • 200 ml de lait demi-écrémé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1,5 c. à café de sel
  • 2 œufs
  • 500 g de farine
  • 25 g de levure fraîche de boulanger
  • 70 g de beurre doux tempéré
  • des pépites de chocolats
  • Pour la crème pâtissière :
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 gr de sucre
  • 70 gr de farine
  • 1/2 L de lait
  • 1/2 gousses de vanille

Commencez par la crème pâtissière (pour lui laisser le temps de refroidir ) . Commencez par mettre le lait avec la vanille à chauffer jusqu'à ébullition. Pendant ce temps, blanchissez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine . Versez le lait bouillant sur la préparation œufs ,remettre à cuire jusqu'au frémissements tout en continuant de mélangez. Réservez.

Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur (ou à la main pour les courageux), mettre les ingrédients dans cet ordre : lait, sucre en poudre, sel, œufs, et farine.

Commencer à pétrir à vitesse 1. Au bout d’une minute environ, ajouter la levure émiettée, et pétrir à vitesse 2 pendant 10 minutes.

Au bout des 10 minutes de pétrissage, ajouter le beurre à température ambiante. Pétrir à nouveau vitesse 2 pendant 5 minutes environ. Le beurre doit être bien incorporé et la pâte doit se décoller du bol.

Retirer le crochet, faire une belle boule avec la pâte à brioche, et la remettre dans le bol du robot. Recouvrir le bol d’un torchon propre et le placer dans un endroit chaud (près d’un radiateur ou de la cheminée). Laisser ainsi pousser pendant environ 1h30. La pâte doit doubler de volume.

Une fois cette première pousse terminée, dégazez avec le poing.

Etalez la pâte une fois dégazé sur une feuille de papier sulfurisé et l'étalez en rectangle .

Déposez sur la pâte, la crème pâtissière et saupoudrez les pépites de chocolats sur celle-ci .

Roulez votre pâte de façon à obtenir un boudin, découpez à l'aide d'un couteau des tronçons de 5 cm et les placez dans un moule à manqué les uns prés des autres.

Remettez à poussez près d'un point chaud 30minutes .

Préchauffez votre four à 180 degrés .

Enfournez et laissez cuire 30 à 35 minutes .

Laissez refroidir et dégustez

20/01/2017

Temps de préparation : 5

Temps de cuisson : 10

Ingrédients pour 4 :

  • Pois chiches en bocal de préférence
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive de préférence ou tournesol ou noix
  • paprika

Marre des apéros classiques ?

Prenez des pois chiches, ajouter une à deux cuillérée d'huile (au choix), du sel, du poivre, du paprika, passez au four bien étalés sur une plaque pendant 10 minutes. Savourez tièdes ou froids ! Avec un peu de fromage blanc c'est une tuerie !

Dégustez !

18/01/2017

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