Les derniers posts

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10mn

Ingrédients pour 4 :

  • Ingredients
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre
  • 250 g de lait
  • 500g de farine

Préparation :

1. Faire fondre le beurre dans le lait à la casserole ou au micro-onde.

2. Laisser tiédir.

3. Versez ensuite dans un saladier

4. Ajouter la vanille, le sucre, les œufs, la pincée de sel et la levure,

5. Mélanger au fouet à main.

6. Ajouter la farine petit à petit, avec le fouet au début et a la main ou au batteur avec les fouets spécial pétrissage

(La pâte doit être belle, souple et non collante.)

7. Laisser la reposer 1h/1h30 on la couvrant de film au four porte fermée.

8. Une fois que votre pâte aura doublé de volume, dégazez la et étalez la sur un plan de travail fariné de1 cm a 1,5 cm d'épaisseur environ.

8. Prendre un emporte pièce spécial Donut ou utiliser un large verre de presque 10 cm de diamètre puis découper des cercles dans la pâte. Dans ces mêmes cercles, refaites en un plus petit au milieu.

9. Déposer vos donuts sur un plan bien fariné, et saupoudrez-les de farine également.

10. Couvrir et laisser reposer encore 30 minutes sous un torchon ou film alimentaire.

11. Faites chauffer votre huile, et frire les donuts de chaque côtés.

*Vous pouvez ensuite les saupoudrer de sucre glace, ou d'un glaçage chocolat ou encore avec une bonne crème caramel. Smiley clignant de l'œil

20/09/2018

54 membres ont commenté cet article :

C’est déjà vendredi et l’heure de nouveaux résultats ! Cette semaine nous vous annonçons les gagnants de Pulco Fines Bulles et Casino Max.

 

casinomax.png

19/09/2018

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 15mn

Ingrédients pour 6 :

  • Ingrédients
  • 100 g de pain d'épices
  • 1/2 l de lait
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs + 4 jaunes
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 5 cuillères à soupe de cassonade pour le caramel

Préparation :

1) Mixer ensemble tous les ingrédients sauf la cassonade.

Cuire le mélange obtenu à feu moyen environ 15 minutes jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Verser immédiatement dans les ramequins et laisser refroidir.

2) Saupoudrer chaque ramequin de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau de cuisine.

Servir bien froid.

*Si vous ne possédez pas de chalumeau, vous pouvez aussi caraméliser votre crème brûlée après l'avoir saupoudrée de cassonade en passant quelques instants vos ramequins sous le grill du four très chaud (le mieux, c'est de placer les crèmes au congélateur 15/20 minutes avant de les caraméliser).

19/09/2018

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 15mn

Ingrédients pour 4 :

  • Ingrédients :
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 2 blancs d’œufs
  • 125 g de fromage blanc 0%
  • 3 c. à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 c. à soupe de vanille liquide
  • 5 g de levure chimique

Préparation :

Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une pâte bien liquide.

Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes.

Faites chauffer une poêle à sec sur feu doux.

Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire le pancake 1 à 2 minutes de chaque côté.

Répétez l'opération jusqu'à cuire tous les pancakes.

Servez les pancakes chauds ou froids nappés de miel ou de sirop d'érable et accompagnés de fruits de saison.

18/09/2018

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 :

  • 1 oeuf
  • 250 g de farine
  • 150g de sucre
  • 125 g de beurre
  • morceaux de chocolat
  • 2 c à s de poudre d'amande

Mélanger le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

incorporer la farine en une seule fois. mélanger à la main.

ajouter le beurre fondu. mélanger.

peut se faire nature, avec de la poudre d'amande, et ou du chocolat.

mettre sur une plaque allant au four pendant 15 minutes

16/09/2018

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 45

Ingrédients pour 6 :

  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 12,5 cl de lait tiède
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 150 gr de chorizo
  • 200 gr de maroilles
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le lait tiède et l'huile.

Salez et poivrez

Ajoutez le gruyère râpé, le chorizo coupé en morceaux ainsi que des cubes de maroilles.

Bien mélanger et versez dans le moule

Recouvrir du reste de maroilles

cuire 45 minutes

J'achète en général un chorizo que je coupe en deux. Je retire la peau et coupe en rondelles puis en 4.

Pour le maroilles j'en mets toujours un peu dans ma préparation et le reste dessus pour obtenir une belle croûte

16/09/2018

22 membres ont commenté cet article :

Nous entrons dans les derniers mois de l'année et nos fêtes préférées arrivent à grands pas. Pour être au fait des nouveautés, découvrez dès aujourd'hui la nouvelle collection éphémère Albert Ménès.
Toutes les images.JPG

13/09/2018

100 membres ont commenté cet article :

Oyé Oyé, les résultats du jour sont annoncés. Faites-vous partie de la liste des gagnants ?  

Capture.JPG

12/09/2018

Les actus

Partagez vos recettes gourmandes

Proposez vos meilleures receettes et astuces de cuisines.

Proposez une recette

Créez votre magasin idéal !

Proposez vos idées et améliorations pour le magasin de vos rêves.

Partager une idée