Merci pour toutes vos photos avec Pulco !

Vous connaissez Pulco à diluer, cette boisson à base de concentrés de citron qui procure un plaisir naturellement désaltérant. A diluer avec de l’eau plate ou gazeuse, en cocktail, ou bien encore en cuisine, Pulco à diluer est un produit unique que vous pouvez utiliser dans une multitude de recettes. Pour le plus grand plaisir des adultes à la recherche de bien-être !

Cet été, vous avez proposé votre idée de recette avec un ingrédient indispendable : le Pulco Citron, Citron Vert ou Citron Vert-Menthe. Les résultats sont tombés. Le jury de la marque a désigné les 13 cuisiniers en chef qui remportent 1 cours de cuisine ou 1 lot de 6 verres Pulco. Merci à tous pour votre participation !

Les 3 gagnants qui remportent chacun un cours de cuisine sont: cccpnca1, elodie31et NANIECUISINE.

Et bravo aux 10 gagnants des lots de 6 verres Pulco : celaspiner, COYOTTE60, gaelroge, Isal, Julied77, lapinette62, LioE, Littlefanny, Pelagie219 et sevilliane.

Temps de préparation : 30

Temps de cuisson : 5

Ingrédients pour 4 :

  • 250 gr de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 15 cl de pulco citron
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • Sel

Faire ramollir les feuilles de gélatine 20 mn dans l’eau.

Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Réserver.

Mélanger les 3 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le fromage blanc.

Faire fondre à feu doux les feuilles de gélatine avec le pulco. Ajouter le mélange citron-feuille de gélatine au mélange œufs-sucre-fromage blanc.

Incorporer les blancs en neige.

Mettre dans des ramequins et laisser au réfrigérateur pendant 6h.

21/08/2016

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 4 :

  • 3 citrons jaunes
  • 200 g de sucre tous
  • 35 g d’huile de tournesol
  • 2 g d’agar-agar
  • 100 ml d’eau froide
  • 3 c. à soupe de fécule de maïs

Laver et presser les citrons.

Verser le jus dans une casserole avec les zestes coupés en petits dés, le sucre, l’huile, l’eau, la fécule, l’agar-agar et le curcuma.

Faire chauffer à feu doux et porter à ébullition 1 minute sans cesser de fouetter.

Couper le feu et bien mélanger.

Verser dans un gros pot à confiture.

Laisser refroidir avant de placer le couvercle et de placer au frigo quelques heures.

21/08/2016

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 :

  • Ingrédient 1 : Une buchette de chèvre de 200g
  • Ingrédient 2 : 4 feuilles de brick
  • Ingrédient 3 : 20cl de Pulco Citron
  • Ingrédient 4 : 40g de miel
  • Ingrédient 5 : 10 feuilles de menthe
  • Ingrédient 6 : huile pour frire

Instructions :

- Couper la buchette de chèvre en 4 dans le sens de la longueur ;

- Laver les feuilles de menthe et les ciselez finement ;

- Prendre une feuille de brick et placer le morceau de chèvre sur l'une des extrémités ;

- Saler et poivrer le fromage puis, ajouter 5cl de Pulco Citron sur la longueur ainsi que les feuilles de menthe ;

- Rabattre la feuille de brick sur le chèvre, puis, les deux cotés vers l'intérieur du cigare ;

- Finir de rouler le cigare puis faire de même pour les 3 autres feuilles de brick ;

- Dans une poêle, faire chauffer un bain d'huile de taille moyenne (moins haute que la hauteur du cigare) ;

- Lorsque l'huile est chaude, poser les cigares côtés rabattus en contact direct avec l'huile ;

- Lorsqu'il est doré, retourner le cigare et faire frire l'autre coté ;

- Le sortir du feu puis le déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de matière grasse ;

- Faire chauffer le miel pendant 20 secondes au micro-ondes puis en badigeonner les croustillants ;

- Servir sans attendre, ça se mange chaud. Bon appétit !

20/08/2016

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients pour 6 :

  • - Pâte à Babas :
  • 100 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 3 œufs
  • 3 c à s de lait chaud
  • 1 sachet de levure, sel
  • 6 moules à babas bouchons ( ou timbales inox …)
  • - Pour le sirop :
  • 60 cl d’eau
  • 80 gr de sucre de canne,
  • 6-8 c à s Pulco citron vert-menthe

Un dessert exquis, un Baby-Baba très frais, qu’on va adorer, chacun le sien. A préparer la veille sans stress, il sera meilleur .

- Pour le Sirop : Verser l’eau, le sucre, porter à ébullition, stopper, puis ajouter Pulco.

- Pâte à Babas : Chemiser les moules, préchauffer le four à 150°. Travailler les sucres et les jaunes d’œufs. Ajouter le beurre fondu avec le lait chaud, farine et levure. Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel, les incorporer.

Remplir les moules aux 2/3.Glisser au four 20 mn, surveiller, puis démouler sur une grille. Arroser avec le sirop tiède ( garder le ¼)

- Au dressage verser le reste du sirop, poser des fruits, quel style ! Le baba sera fondant « citron à cœur «

20/08/2016

Temps de préparation : 40 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 6 :

  • Prévoir 2 parts/enfants
  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 C à S Pulco citron vert
  • 3 C à S Pulco citron vert-menthe
  • 3 pêches jaunes
  • 3 pêches blanches
  • 3 abricots
  • 4 poignées de prunes
  • 2 pommes
  • Sucre en poudre
  • 2 plaques rectangulaires
  • Cercle ( 10 cm +-)

VITE AU FOUR, et on va se régaler ! Ce dessert se prépare avec les enfants.

1 - Préchauffer le four à 160°

2 - Préparer 2 sirops Pulco dilué ou pur : 1 citron vert, 1 citron vert-menthe au goût plus marqué

3 - Dérouler les pâtes, avec un cercle découper les bases. Les répartir dans chaque moule, en fonction du sirop, sur du papier cuisson. Piquer à la fourchette.

4 - Chacun choisi son fruit, son arôme et prépare des lamelles à déposer. C’est minutieux, poudrer de sucre, à la cuillère déposer le sirop Pulco pur ou dilué. Glisser au four 30 mn

C’est prêt, attendre un peu avant de se régaler, on se souviendra de ce goûter gourmand !

20/08/2016

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 7 mn

Ingrédients pour 4 :

  • 400 gr de coques
  • 8 couteaux
  • 12 huitres
  • 16 amandes de mer
  • 2 échalotes
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 30 gr beurre
  • 5 c à s de Pulco citron vert pur
  • 2 c à s de crème fleurette
  • Fleur de sel
  • Salicornes

Recette improvisée suivant votre pêche du jour ou du marché …

- Laisser les huitres à part, les ouvrir au moment de servir. Bien laver les coquillages, faire revenir le beurre dans un faitout, avec les échalotes hachées puis le vin blanc. Ajouter les coquillages, et Pulco citron. Faire ouvrir à feu vif 3 à 4 mn en remuant, puis les répartir dans les assiettes.

- Ajouter la crème dans la casserole faire réduire 1 mn. Servir à part dans une saucière.

- Poser les huitres, puis arroser de quelques gouttes de Pulco citron. Proposer pain de seigle et beurre ½ sel

Avec cette recette vous serez en vacances toute l’année.

20/08/2016

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : /

Ingrédients pour 1 :

  • Ingrédients:
  • * 3 cl de jus de " PULCO citron vert et citron jaune "
  • * 6 feuilles de menthe
  • * 6 cl de rhum blanc
  • * de la glace pilée
  • * limonade
  • * 1 citron vert ( déco )
  • * 1 citron jaune ( déco )
  • * menthe fraîche
  • * framboises

Instructions:

° Dans un verre, versez 3 cl de " PULCO citron vert et citron jaune "

° Mettez 6 feuilles de menthe légèrement écrasées.

° Mélangez.

° Rajoutez 6 cl de rhum blanc, la glace pilée et remplissez avec de la limonade

° Décorez le verre avec des rondelles de citron vert/citron jaune, de la menthe et quelques framboises fraîches.

19/08/2016

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 4 :

  • 4 pavés de saumon ( 120 gr )
  • 4 figues
  • 2 tomates
  • 2 abricots
  • 4 tranches de pastèque jaune
  • 4-5 c à s de Pulco citron vert – menthe
  • ½ verre d’eau
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • Sucre roux
  • Epices, fleur de sel

Recette poids-plume, riche en goût, qui fera l’unanimité.

* Mettre au frais 2 heures, le saumon avec la marinade Pulco -huile d’olive ( + ou - diluée ), poudrer de sucre, filmer. Assaisonnement au choix…

* Déposer l’ensemble avec les fruits, dans une cocotte ou tajine. * Glisser au four ou sur la plancha, 30 mn, laisser réduire et dorer les fruits. Prévoir un accompagnement, du riz par ex.

C’est prêt, préparer de belles assiettes, avec le jus serré de la marinade. On dévore des yeux.

19/08/2016

Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 10min

Ingrédients pour 4 :

  • 1 paquet de nouilles chinoises
  • 1/2 oignon émincé
  • huile d'olive
  • 1 poivron vert émincé et épépiné
  • 2 escalopes de poulet coupées en cubes
  • 2CS de concentré de tomate
  • 3CS de ketchup
  • 1CS de sauce soja claire
  • 2CS de pulco citron
  • 600ml d'eau
  • 1 marmite de volaille
  • 100g de germes de soja

Recette réalisée au Cookeo

Mettre le cookeo en mode "dorer" avec 1CS d'huile d'olive. Faire dorer les morceaux de poulet. Réserver.

Ajouter 1CS d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et le poivron. Ajouter ensuite le ketchup, le concentré de tomate, le pulco, la sauce soja et la marmite de volaille. Bien mélanger.

Ajouter les nouilles et l'eau.

Lancer le mode "cuisson rapide" pour 2 minutes.

a la fin de la cuisson, ajouter le poulet et les germes de soja. Bien mélanger et laisser dans la cuve 3-4 minutes.

Servir.

Bon appétit.

La recette peut être réalisée avec des crevettes. Dans ce cas, décortiquer les crevettes, les nettoyer et les ajouter en même temps que les germes de soja.

19/08/2016

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes environ

Ingrédients pour 6 :

  • Pour la gelée :
  • 150 g de citron - 20 cl de jus de citron pulco - 3 feuilles de gélatine
  • Pour la crème :
  • 40 cl de lait de coco - 5 jaunes d’œufs - 80 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 bouchon e rhum brun

Préparation :

De la gelée :

• Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes

• Pendant de temps, couper le citron en petits cubes et les déposer dans des demi-sphères en silicone

• Chauffer le jus du citron + le pulco citron sans le laisser bouillir

• Y dissoudre la gélatine et verser sur les dés de citron

• Laisser refroidir un peu à température ambiante puis réserver au frais pendant 2 à 3 heures

De la crème :

• Battre les jaunes d'œufs avec le sucre

• Dans une petite casserole, faire chauffer le lait de coco

• Dès qu'il commence à bouillir, verser sur le mélange œufs-sucre

• Bien mélanger, ajouter la noix de coco et le rhum

• Remettre à feu pas trop fort, pour épaissir, sans bouillir

• Débarrasser dans un récipient froid pour stopper la cuisson

• Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur

• Servir avec les gelées au citron décoré avec une feuille de menthe

19/08/2016

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 4 :

  • 1 melon jaune
  • 3 pêches jaunes
  • 1 nectarine
  • 4 c à s Pulco citron-menthe
  • 1 peu d’eau
  • Cassonade
  • Chèvre cendré

Mixer de bon cœur les fruits d’été, Pulco citron-menthe fera la différence, ne pas diluer.

- La veille préparer les glaçons. Mettre au frais bols et saladier.

- Couper et épépiner le melon, le détailler en morceaux ainsi que les pêches et la nectarine. Déposer dans le blender, mixer. Rectifier la consistance avec un peu d’eau. Sucrer si besoin.

- Mettre au frais, dans le saladier, voir freezer, 2 heures minimum, s’il fait très chaud.

- Au moment de servir faire des ronds à la cuillère et verser Pulco citron vert -menthe. Poser les lamelles de chèvre.

Abuser des glaçons, chacun se servira, vous allez régaler vos invités.

19/08/2016

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : aucun

Ingrédients pour selon les gourmands :

  • sirop Pulco Citron Vert-Menthe ajuster avec de l'eau selon votre gout
  • Pulco Citron Vert-Menthe
  • jus d'une orange

Mixez tout les ingredients pour avoir un jus bien delicieux

versez le jus dans un moule assez large

placez le moule avec le jus dans le frigo

chaque heure, retiré le moule et a l'aide d'une fourchette, et selon la dureté de la glace, gratez pour avoir de jolie cristaux de glace.

repetez l'operation chaque heure, vous allez avoir un melange riche en cristaux qui aura la texture de la neige.

Répartissez le granité dans des verres préalablement réfrigérés. Parsemez avec des graines de grenade si vous en avez.

Servez aussitôt

19/08/2016

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 2 :

  • 400g de chair de pastèque
  • eau gazeuse
  • 4CS de Pulco Citron Vert-Menthe

Passer la chair de pastèque à l'extracteur de jus (si vous n'en possédez pas, vous pouvez passer la chair au mixeur puis filtrer le jus).

Verser le jus obtenu de façon équitable dans 2 verres. Ajouter 2 CS de Pulco dans chaque verre et compléter par l'eau gazeuse.

Servir bien frais avec des glaçons.

18/08/2016

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Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 6 :

  • - 1 paquet de biscuits type boudoirs
  • - 1 grosse boîte de poires au sirop
  • - 4 oeufs
  • - 125 g de sucre
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 300 g de mascarpone
  • - 1 pincée de sel
  • - Pulco

Découper les biscuits en petits morceaux et les placer au fond des verrines

Découper les poires en petits cubes et les disposer sur les morceaux de gâteaux

AJouter un filet de pulco sur chaque verrine

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter la mascarpone et continuer de battre pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter la pincée de sel aux blancs d'oeufs et les battre en neige ferme.

Mélanger les blancs et la crème.

Grâce à une cuillère, déposer le mélange obtenu dans chaque verrine.

Placer au réfrigérateur au moins 2 heures.

J'ai ajouté une petite déco pour les enfants Smiley clignant de l'œil

17/08/2016

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 1 :

  • 3/4 de jus d'orange
  • 1/4 de sirop de cassis
  • 1CC de Pulco Citron Vert-Menthe

Verser tous les ingrédients dans un verre, mélanger et déguster Smiley heureux

16/08/2016

Temps de préparation : 45

Temps de cuisson : 35

Ingrédients pour 4 :

  • Pour la pâte éclair :
  • 4 oeufs
  • 25 cl eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • Pour la crème :
  • 150 ml de jus de pulco citron
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de maïzena ou farine
  • 70 g de beurre
  • glaçage éclair
  • 1 pincée de colorant jaune
  • 1 blanc d’œuf
  • 150 g de sucre glace
  • 1 filet de jus de pulco citron

Pour la réalisation des éclairs: dans une casserole, faites bouillir l'eau, le beurre et le sel. Dès que le mélange bout, mélangez un instant pour vérifier que le beurre est complètement fondu, puis ajoutez la farine d'un coup.

Retirez du feu et mélangez immédiatement avec une spatule jusqu'à ce que la pâte ne dégage plus de vapeur. La préparation doit alors former une boule, qui se détache des parois de la casserole lorsqu'on l'agite. En mélangeant, tâchez d'écraser la pâte sur les parois de la casserole, afin que la chaleur de celle-ci dessèche bien la pâte.

Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez un œuf à la préparation, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène. Répétez l'opération pour les 4 œufs. Mettez dans la poche douille la préparation et réalisez des éclairs assez larges de 13 cm de long environ. Mettez au four 20 min, en ouvrant au bout de 10 min, pour évaporer la vapeur. Laissez refroidir sur la plaque.

Pour la réalisation de la crème au citron : porter à ébullition le jus de pulco. Battre les œufs avec le sucre et la maïzena. Ajouter progressivement le jus de pulco en filet sans cesser de fouetter. Remettre le tout sur feu moyen et faire épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème. Laisser refroidir

Pour la glaçage : faites blanchir le blanc d’œuf avec le jus de citron. Ajoutez la moitié du sucre glace et fouettez vivement, quand ça épaissit, ajoutez le reste et le colorant pour former une pâte.

Pour le montage : faites 1 ou 2 trous sous l'éclair, remplissez une poche à douille de la crème au jus de pulco et remplissez les éclairs. Ensuite trempez votre éclair dans le glaçage. Recommencez pour tous les éclairs.

16/08/2016

Temps de préparation : 5minutes

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 1 :

  • 7 cl de Martini Blanc
  • 1 belle tranche de citron jaune non traité
  • 20 cl de limonade
  • 2 cl de pulco citron

Versez le pulco dans un verre

Ajoutez le Martini et la limonade

Rafraîchir avec des glaçons

Décorez votre verre avec le citron préalablement coupé

Remuez, c'est prêt à être dégustez ! Avec modération bien évidemment!

16/08/2016

Temps de préparation : 5MN

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 1 personne :

  • Ingrédient 1 2 cl de curaçao bleu
  • Ingrédient 2 20 cl de champagne brut
  • Ingrédient 3 1 cl de pulco

Instructions

Prend une flute à champagne

Mettre le curaçao bleue au fond de la flute et rajouter le champagne et finir par le Pulco

Servir frapper

16/08/2016

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 6h congélation

Ingrédients pour 6 à 8 :

  • 6CS de Pulco Citron vert-Menthe
  • 200g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre en poudre

Dans un saladier, mélanger le sucre et le jaune des œufs.

Incorporer le mascarpone puis ajouter le Pulco. Réserver.

Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Remplir les cavités des moules à glaces individuels (vous pouvez faire un gros bac de glace, dans ce cas, sortir le bac une dizaine de minutes avant de former les boules).

Placer au congélateur au moins 6h avant dégustation.

16/08/2016

Temps de préparation : 10 min+3h

Temps de cuisson : 0

Ingrédients pour 1 :

  • 200g de chair de pastèque
  • 2CS de pulco Citron Vert-Menthe

Couper 200g de chair de pastèque en cubes. Les mettre au moins 3h au congélateur.

Dans un Blender, mixer la chair de pastèque congelée et le Pulco Citron Vert-Menthe.

Servir aussitôt.

15/08/2016

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 1h45

Ingrédients pour 10 :

  • Pour le gâteau :
  • 200 g biscuits speculos
  • 100g de beurre
  • 30 g de sucre
  • Pour la crème de fromage
  • 500g de fromage frais (philadelphia)
  • 150 grammes de sucre
  • 50 g de farine
  • 40 cl de crème fraîche
  • 5 œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 5 cl de pulco citron
  • de l'extrait de vanille
  • Pour la déco : fraises, framboises, mûres...

Instructions

préchauffez le four à 180 degrés

Pour le gâteau : mélangez les biscuits préalablement réduits en poudre, le sucre et le beurre.

Tapissez le fonds du moule (beurré) en tassant bien.

Faire cuire environ 1/4 d'heure

Pour la crème de fromage : mélangez le philadelphia, le sucre, la farine, les œufs entiers, le jaune d’œuf, la vanille et le pulco

Versez la crème sur la croûte déjà cuite

Faire cuire le tout en 2 temps :

10 minutes le four à 220 degrés puis 1 heure 20 à 120 degrés

Laissez refroidir et décorez de fruits rouges, menthe...

13/08/2016

Temps de préparation : 40min

Temps de cuisson : 30min

Ingrédients pour 08 :

  • Pour la pâte sablée:
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre doux
  • 70 g de sucre semoule
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 5 cl de pulco
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème au citron:
  • 1 citrons de taille moyenne
  • 1 verre de pulco
  • 150 g de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • Pour la meringue:
  • 2 blancs d'oeuf
  • 100 g de sucre glace
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • decoration ; fraises

Pour la pâte sablée:

Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu de Pulco.

Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petits cubes pour obtenir une consistance sableuse et afin que tout le beurre soit absorbé (il faut faire vite pour que le mélange ne ramollisse pas trop).

Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide.

Incorporer rapidement au couteau les éléments sans leur donner de corps.

Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois pour rendre la boule plus homogène.

Foncer un moule avec la pâte sablée puis la recouvrir de papier sulfurisé et de haricots secs.

Cuire à blanc 20 à 25 minutes,

Laver le citron et en râper deux afin de récupérer le zeste.

Mettre les zestes très fins dans une casserole.

Presser les citrons et verser le jus dans la casserole, avec les zestes et ajouter un verre de jus pulco

Ajouter le sucre et la Maïzena.

Remuer et commencer à faire chauffer à feux doux.

Battre les oeufs dans un récipient séparé.

Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.

Mettre à feu vif et continuer à remuer à l'aide d'un fouet.

Le mélange va commencer à s'épaissir.

Veiller à toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés car la crème de citron pourrait brûler.

Oter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit. Laisser refroidir.

Pour la meringue:

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure.

Mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.

Recouvrir la crème au citron de meringue puis enfourner la tarte à 120°C/150°C jusqu’à ce que la meringue dore (environ 10 minutes).

decorer avec les fraises

13/08/2016

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 10

Ingrédients pour 4 :

  • 200 g de sucre
  • 30 cl de pulco
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

mettrez le pulco dans la casserole.

Verser le sucre et la maïzena, bien mélanger et mettre à feu doux.

Battre énergiquement les œufs et ajouter ce mélange dans la casserole.

Battre avec un fouet et augmenter le feu.

Continuer de battre jusqu'à épaississement de la crème.

Pour finir

Ôter du feu et mettre en pot ou s'en servir tout de suite.

13/08/2016

Pulco Citron Vert et Menthe

Découvrez l’intensité subtile du citron vert associée à la fraîcheur de la menthe, à doser selon vos envies. Une recette sans colorant et conservateur, idéale pour un cocktail « Mojito » réussi (avec ou sans alcool) !

En savoir plus

Avec Pulco, vous avez l'embarras du choix