Cuisiner local et pas cher, voilà une idée qui fait son chemin dans nos esprits et nos assiettes. Mais comment concilier gourmandise, respect de la saisonnalité et budget serré ? Pas de panique, nous avons concocté pour vous une sélection de recettes qui vont vous faire saliver sans faire pleurer votre porte-monnaie.
La soupe de potiron, un classique réconfortant
L’automne est là, les feuilles tombent et les potirons font leur apparition sur les étals. Pourquoi ne pas réaliser une délicieuse soupe de potiron ? Simple, économique et réconfortante, elle est parfaite pour les soirées fraîches.
La tarte aux poireaux, une recette gourmande et économique
Le poireau, ce légume de saison souvent délaissé, est pourtant un allié de choix pour cuisiner local et pas cher. En tarte, il se révèle délicieusement fondant et savoureux.
Le gratin de chou-fleur, un plat familial par excellence
Le chou-fleur est un légume de saison à ne pas négliger. En gratin, il ravira petits et grands. Une recette simple, économique et gourmande.
La salade de radis, une entrée fraîche et croquante
Les radis font leur grand retour au printemps. En salade, ils apportent une touche de fraîcheur et de croquant. Une entrée légère et économique.
La compote de pommes maison, un dessert sain et économique
Les pommes, fruit de saison par excellence, se prêtent à de nombreuses recettes. En compote, elles offrent un dessert sain et économique. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser.
Le clafoutis aux cerises, un dessert gourmand et de saison
L’été, c’est la saison des cerises. Pourquoi ne pas en profiter pour réaliser un délicieux clafoutis ? Un dessert gourmand et économique qui ravira toute la famille.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour cuisiner local et pas cher tout au long de l’année. Alors, à vos fourneaux !
