Tarte à la betterave

VIP☆☆

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 35 mn

Ingrédients pour 4 :

  • Pour la pâte :
  • 200gr de farine de blé
  • 50gr de farine de Sarrazin
  • 1 c à c de sel fin
  • 1 c à c de levure chimique
  • 100 ml d'huile de colza
  • 100 ml d'eau chaude mais pas bouillante
  • Pour l'appareil :
  • 400 à 500 gr de betteraves
  • 4 œufs
  • 1 c à s de crème fraîche
  • 70 gr de râpé
  • sel et poivre

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans l'ordre dans un contenant fermant et agiter dans tous les sens quelques minutes

Etaler à la main dans le moule à tarte

Ecraser les betteraves, ajouter les œufs battus, la crème fraîche, le râpé le sel et le poivre.

Donner quelques coups de mixeur pour lisser et garnir le fond de tarte

Mettre à four moyen préchauffé pendant 35 mn

Perso j'achète de la betterave crue que je fais cuire à la cocotte-minute pendant 20mn et je remplace la crème fraîche par de la crème de soja.

Posté par Pelagie219 le 07/01/2017

Re : Tarte à la betterave

VIP☆☆
çà y est @perlesetco j'ai posté la recette !!
07/01/2017

Re : Tarte à la betterave

VIP☆☆
une tarte toute rose Smiley heureux
07/01/2017

Re : Tarte à la betterave

VIP☆☆☆

Merci @Pelagie219 Cœur

La couleur fait penser à la praline Smiley heureux

07/01/2017

Re : Tarte à la betterave

VIP☆
Une recette vraiment originale. Sympa!
09/01/2017

Re : Tarte à la betterave

Premiers pas
ça donne envie! la prochaine fois je changerai un peu des betteraves classiques en entrée!
15/01/2017
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