coco5

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un magasin qui proposerait d'autres services de tous les jours du type poste, tabac, pressing, retrait de colis... de façon à pouvoir faire le maximum sous un même toit et en une fois

un vrai magasin de services

28/08/2013

Une barre salée (le pendant des barres de céréales sucrées) : un mélange de biscuits, de céréales, de graines et de légumes ou de fruits secs pour un en-cas équilibré, facile à manger, sans se salir les mains, avec un apport nutritionnel raisonné

on peut imaginer des couleurs spécifiques à chaque tonalité de gout : rouge pour une tonalité provençale ou pizza, verte pour une barre végétale riche en légumes en fruits au gout wasabi, jaune pour un gout curry avec un mélange d'ingrédients inspiré de la cuisine indienne, blanche pour une barre au popcorn salé ... 

16/07/2013

Une gamme de macarons et d'éclairs salés pour retrouver en coeur de repas les délices du dessert

Exemples de fourrages : crème de chèvre au miel avec des éclats de noix, pesto jambon cru, crème de tomates séchées et mozzarelle, foie gras et poire, roquefort et poire, guacamole, ...

Les couleurs des biscuits sont à assortir aux fourrages pour avoir des tons très vifs et frais   

26/10/2012

j'aimerais pouvoir retrouver en version salée la fameuse pièce montée des mariages pour changer un peu des pains surprise  

avoir des chous farcis proposés en frais ou en surgelé que je pourrais acheter tout prêts ou à farcir avec les farces fournies à présenter empilés comme une vraie pièce montée

idées de farces colorées et succulentes : mousse de fromage de chèvre, éclat de poires et d'amande dans une mousse au roquefort, tarama pour la couleur rose, tapenade ...   

11/10/2012

Emballer des fruits et des légumes c'est un peu un parcours du combattant :

- tirer sur dérouleur qui est souvent mal fixer pour déchirer un sachet

- peiner à l'ouvrir car il y a un fort effet électrostatique

- si les produits sont trop lourds il se perce et on recommence !

- une fois à la maison on le jette

A quand un emballage facile à utiliser et à réutiliser, solide et respectueux de l'environnement  ? 

23/02/2012

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